Chateau Romanin Grand Vin Rouge 2019
AOP Les Baux de Provence
Un sol limono-argileux et sablo-limono argileux, peu à très caillouteux, en contrefort des Alpilles, offre un terroir idéal à ce Grand Vin qui se hisse non loin du Coeur. Les cépages Syrah et Mourvèdre confèrent caractère et finesse à ce vin élevé au minimum pendant 18 mois en foudres et barriques, au coeur du chai-cathédrale. Ce vin de grande qualité est en totale résonance avec le coeur de la terre de Provence.
Format :
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Robe : rubis aux reflets grenat
Nez : flatteur et expressif, aux notes de fruits frais et d'épices
Bouche : attaque révélant une belle fraîcheur sur des arômes de fruits rouges avec des tanins fondus qui lui donne de l'onctuosité.